Le celeberrime fettuccine inventate 116 anni fa da Alfredo Di Lelio, ristoratore romano, per i due divi del cinema degli anni “20, gli hollywoodiani Mary Pickford e Douglas Fairbank, stanno per conquistare l’Arabia Saudita. L’annuncio della prossima apertura a Gedda di un locale intitolato allo chef italiano arriva nel giorno del compleanno del mitico piatto, che l’America festeggia il 7 febbraio. A darlo le patron del ristorante gestito con grande passione da Ines Di Lelio e dalla figlia Chiara Cuomo.
Il “Vero Alfredo, che a Roma ha sede nella storica Piazza Augusto Imperatore, in franchising con la società Al-Wafra Subsistence Services Company, di cui il CEO e’ Ahmad Hijazy ed il Project Manager e’ Fahd Hachem, avrá la sua prestigiosa collocazione nella capitale araba a l’ 11 West, dove si trova un complesso di ristoranti di fascia alta posizionato all’incrocio tra King Abdul-Aziz e North of Hira Street, Al Shati Street Jeddah. L’ultima conquista del brand, dopo avere aperto negli anni ’90 alcune sedi estere in America centrale, a Città del Mexico e sull’isola di Cozumel.
